2025年あけましておめでとうございます。穏やかな新年を迎えています。

東京のお正月が好きです。青く高く澄んだ空。人が少なく空気も澄んで、気持ちがぴーんとリセットされて。

元旦はいつも通りに初詣のあと、義父とおせちとお雑煮を食べました。90歳で今も講演会などの仕事をこなす義父には、いつも頭が下がります。いちご好きな義父は今年も大粒で大甘なとちあいかを用意していてくれました。叶蕭月庵の「あも」も美味しい。

夜はようやく自家製おせちで乾杯！

いつものメニューですが、今年はキャラメリゼした胡桃で作る田作り、栗きんとんならぬりんごきんとんを思いつきで作りました。

これがなかなかヒット！ジューシーでしっとりなりんごきんとん、カリッカリの胡桃田作り、気に入りました。定番入りかも♡
取り皿は毎年、お気に入りの九谷焼です。

いろいろな事に挑戦した2024年でした。
そして2025年もやはり…
やってみたい事、ワクワクする事にたくさんトライしたいと思います。仕事も遊びも！
ひとつひとつを丁寧に、心豊かな時間を重ねたいです。

皆さま、本年もどうぞよろしくお願いします✨