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久しぶりのシュトーレンワークショップ

久しぶりのシュトーレンワークショップ

シュトーレンワークショップが始まりました。6年ぶりのご紹介です。

毎年わが家で作るシュトーレン。バターやスパイスを毎年微調整して、これはすーごく好み!と再び思えるようになったので、すっかりアップデートしたレシピで登場しました

改めてレシピを起こしてびっくり!

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今月はポーク・ブルギニョン

今月はポーク・ブルギニョン

ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)ならぬ、ポーク・ブルギニョン🐖
今月の🇫🇷料理教室のメインです。

ブルゴーニュの伝統料理といえば、牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだがっちり味の煮込み。これを豚肉にアレンジすると…

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2024年キット付きおせち料理レッスンについて

2024年キット付きおせち料理レッスンについて

こんにちは。料理研究家の伊藤くみです。
おせちのオンラインレッスン、今年もやります。
キット付きが毎年人気です!材料は私が厳選した選りすぐりのみ。市販でそれぞれ購入するのは大変だと思います。

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ワインとごはん10月号はステーキ

ワインとごはん10月号はステーキ

秋ですね。お肉と赤ワインお好きですか?
レシピ開発させていただいている恵比寿ワインマーケットパーティさんの月刊タブロイド「ワインとごはん10月号」 では、美味しいステーキの焼き方を詳しく紹介しています
@winemarketparty_yebisu

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