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11月 2024
久しぶりのシュトーレンワークショップ
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シュトーレンワークショップが始まりました。6年ぶりのご紹介です。
毎年わが家で作るシュトーレン。バターやスパイスを毎年微調整して、これはすーごく好み!と再び思えるようになったので、すっかりアップデートしたレシピで登場しました
改めてレシピを起こしてびっくり!
今月はポーク・ブルギニョン
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ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)ならぬ、ポーク・ブルギニョン🐖
今月の🇫🇷料理教室のメインです。
ブルゴーニュの伝統料理といえば、牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだがっちり味の煮込み。これを豚肉にアレンジすると…
2024年キット付きおせち料理レッスンについて
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こんにちは。料理研究家の伊藤くみです。
おせちのオンラインレッスン、今年もやります。
キット付きが毎年人気です!材料は私が厳選した選りすぐりのみ。市販でそれぞれ購入するのは大変だと思います。