お知らせ
Category2025.1初レッスンスタート
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今年の初レッスンは〜季節を楽しむおウチ家庭料理レッスン冬〜テーマは酒粕使い
おウチ家庭料理レッスンは、季節を楽しむ普段使いの養生ごはんを紹介しています。今回は冬ごはん☃️
たんぱく質が豊富な酒粕は良いことずくめの食材ですが、単一になりがちなのが悩みどころ。
今月はポーク・ブルギニョン
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ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)ならぬ、ポーク・ブルギニョン🐖
今月の🇫🇷料理教室のメインです。
ブルゴーニュの伝統料理といえば、牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだがっちり味の煮込み。これを豚肉にアレンジすると…