フランスの家庭料理とは
地域ごとの特産品や伝統が色濃く残る、素朴ながらもしみじみと美味しい料理がたくさんあります。
定番メニューを軸にトレンドを加味して、料理の背景を解説しながら、作りやすく紹介いたします。

こんな方におすすめ：
フランス料理が好き、フランス文化が好き、料理を深く学びたいなど

レッスンスタイル
月に３～５回開催。単発予約制。
３年（３６回）受講すると希望者にはディプロマ授与制あり。
毎回３～４品を実習形式。下記カリキュラムを参照。
1レッスンは７５００円、１２月のみ８５００円

各回土.日曜日は　１１~１４時半
平日実施日は　１０~１３時半

【２０２１年スケジュール】

＜９月＞PUR　NATURバタータイアップレッスン
◆自家製ツナの作り方
◆自家製ツナで作るニース風サラダ
◆いかとひよこ豆のフライパンピラフ
◆真鯛のポアレ　オリーブのヴィネグレットソース
◆ズッキーニのガトーショコラ

レッスン日▶９月１８土、１９日、２４金、２５土、２９水

＜１０月＞都城ミート豚肉タイアップレッスン
◆バーミキュラで作るさつまいもちぎりパン
◆レンズ豆のプロヴァンス風サラダ
◆黒豚とんぷきん肩ロースのとろとろ白ワイン煮
◆大きなダッコワーズ

レッスン日 ▶１０月１６土、１７日、２０水、２１木、２２金、２３土

＜１１月＞都城ミート鶏肉タイアップレッスン
◆黒豆のフムス　きのこのロースト
◆オレンジとさつまいも、きのこのキヌアサラダ
◆宮崎地鶏のポトフ　スープで作るホワイトソース仕立て
◆洋梨のショートケーキ

レッスン日 ▶１１月１７水，１８木，１９金、２０土、２７土、２８日

＜１２月＞Noelの食卓
◆ビーツのポタージュ
◆根菜とナッツのグリル
◆ブーシュ・ア・ラ・レーヌ（魚介のパイ包み）
◆鶏肉のマスタード風ルーロー　モリーユ茸ソース
◆りんごとアールグレイのケーキ（まだ変更あり）

レッスン日 ▶１２月９木、１０金、１１土、１７金、１８土、１９日
レッスン料　8500円

＊メニュー内容は予定案になりますので、一部変更になることがございます。
＊レッスン料7,500円（持参払いまたは銀行振り込みにて）。
＊振替はメールにて４日前までご連絡ください。
＊月謝の繰り越しは1ヶ月のみ有効です。
＊キャンセル料　3～2日前3500円
前日・当日7,500円（代理の方の振替参加は申し受けます）

予約状況の確認はこちら！
https://cookingschool.jp/school/imaginer/lesson

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