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今月はポーク・ブルギニョン
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ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)ならぬ、ポーク・ブルギニョン🐖
今月の🇫🇷料理教室のメインです。
ブルゴーニュの伝統料理といえば、牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだがっちり味の煮込み。これを豚肉にアレンジすると…
2024年キット付きおせち料理レッスンについて
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こんにちは。料理研究家の伊藤くみです。
おせちのオンラインレッスン、今年もやります。
キット付きが毎年人気です！材料は私が厳選した選りすぐりのみ。市販でそれぞれ購入するのは大変だと思います。
ワインとごはん10月号はステーキ
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秋ですね。お肉と赤ワインお好きですか？
レシピ開発させていただいている恵比寿ワインマーケットパーティさんの月刊タブロイド「ワインとごはん10月号」 では、美味しいステーキの焼き方を詳しく紹介しています
@winemarketparty_yebisu
日仏フリーペーパー ノワゼットプレスWEB記事公開
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フランス好きのための、日仏のフリーペーパーの「ノワゼットプレス」巻頭インタビューの記事が、WEBでも公開されました。
ぜひチェックしてください。
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