秋ですね。お肉と赤ワインお好きですか？
レシピ開発させていただいている恵比寿ワインマーケットパーティさんの月刊タブロイド「ワインとごはん10月号」 では、美味しいステーキの焼き方を詳しく紹介しています
@winemarketparty_yebisu
@winetogohan_yebisu

以前、友人に相談されました
「ステーキの焼き方を教えてほしいの。どんなに高いいいお肉を買っても、絶対焼きすぎてお値段に見合わない味になっちゃう。もうすぐ家を出るかもしれない息子に、1回でいいからおいしいお肉を食べさせたいの」

お肉の焼き加減って確かに難しい！
心打たれてこと細かにアドバイスした思い出があります

それを詳しく　@winetogohan_yebisu の投稿で取り上げていただいています
ロゼ色のお肉焼きたいですよね

ソースはオニオンマスタードソース
お肉を焼いたフライパンで作る手軽でみんなが好きなお味です

この日の撮影のワイン担当は、フランス人の血をもつダニエルさんだったので、
「スティックフリッツにはポムフリが必須だよ！」とのことで、ハーブフライドポテトも山盛り付け合わせました🥔🥔確かに！
(ポテトもワインとごはんのアカウントで作り方を配信しています)

このステーキにはボルドーの赤ワインを🍷
相乗効果が誰にでもわかりやすい、ボンマリアージュです♪

折しも現在ボルドーワインフェアが開催中
ぜひこの組み合わせ、お楽しみください♪