恵比寿ワインマート様の「ワインとごはん9月号」では牛肉とアボカドのベトナムサラダを紹介しています。
@winemarketparty_yebisu

残暑が厳しい最近、さっぱりガッチリメニューが嬉しいですね。このサラダの隠れた名脇役はキウイ🥝甘じょっぱさが良いのです

今回は南アフリカのシュナンブラン🇿🇦とのペアリング。華やかな果実味としっかりした酸がどんなお料理にも合いやすく懐が深い！と気づきました

詳しいレシピは　@winetogohan_yebisu に公開されています。
ぜひチェックしてみてください。

余談ですが、この夏はキウイのデザートをレッスンで紹介した事もあり、キウイの美味しさ、栄養価に目覚めました。
食べ頃の美味しさときたら、たまりませんね♡