昨夜の夕ごはんの水茄子と白海老とわかめの黒酢サラダ。

この夏は、サラダに黒酢を入れるのがマイブーム。なすやプラムが入ったら、黒酢が合う！昨夜のサラダは冷蔵庫のお掃除的にいろいろ入ったけど、晩夏らしくてよかった。水茄子、セロリ、紫玉ねぎ、わかめ、白エビを胡麻油と黒酢、白胡麻で。シャキシャキ歯触りとミネラル感が心地よい。

ガラスの器は、夏の京都旅行で出会ったもの。旦那さんが前から行きたいとチェックしていた　「うつわ・ものつき」
@utsuwa_monotsuki さんで。私的に初めての大皿ガラス食器。ヤマノネ硝子
@yamanoneglass さんのもの。

ものつきのお兄さんが、ガラス食器の窯の温度をキープするのがいかに大変か、美しいグリーンかがかった色は工房ででた破片を加えた再生ガラスだからだせた色だということ、丁寧に教えてくださり、ストーリーごと連れ帰りたくなった器です。

旅で出会った器は、使うたびに愛おしい。