こんにちは。料理研究家の伊藤くみです。
2023年おせちのオンラインレッスンの詳細が決まりました。キット付きもご用意しました！初めての方も、リピーターの方も一緒に年末仕事しませんか？

私のおせちは、伝統的なメニューですが、砂糖ではなくメープルシロップを使って作る、軽い仕上がりが特徴です。飽きずに自然な味で食べられるようにしています。ボリュームは中くらいのお重2段、4人前くらいの内容です。(上の写真は小さいお重なのでもっと余っています)1人でおせち料理を作るのは腰が重いものです。一緒にいかがですか？

〈おせちオンラインレッスン日時〉
日時12/30(水) 13:00〜15:15予定
この時間に、一緒に作って元旦まで日持ちします。zoomを利用。顔出し無しでお気楽に参加OKです。アーカイブありますので、翌日ゆっくり作るのもOK！

キット付きの方は、29日に材料を受取いただきます。

〈メニュー〉
①☆はんぺんで作る伊達巻
②☆海老の旨煮
③☆鴨ロースの実山椒風味
④☆紅白なます
⑤☆ずーっとパリパリ苦くない田作り
⑥☆サーモンとかぶの柚子マリネ　NEW！
⑦☆たたきごぼう　NEW！
⑧♡黒豆

☆＝材料キット付きメニュー
鴨ロース肉1枚(マグレドカナール特大400g)、アトランティックサーモン、有頭海老4尾、実山椒、はんぺん、腹ワタとり済み田作り用ごまめ、金時にんじん、こぼう、柚子、胡麻、などを添付。
ご自身で用意していただくもの→調味料、卵、大根予定。

♡＝完成品添付メニュー
キット付きの方には、伊藤が仕込んだ完成品黒豆をプレゼントいたします。その他の方には、レシピと動画をプレゼントいたします。

〈レッスン料〉
A)キット付き受講 (限定10名)　 13000円(送料別)  キットは12/29にご指定の住所にお届けします。
B)オンライン受講のみ(キットなし)　4500円             アーカイブは当日お送りいたします。
C)おせちレッスンリピーター(キットなし)　2000円     NEWレシピの2品分だけ新規料かかります。

※マグレドカナール追加希望の方は1枚2,160円で追加承ります。申込みの際にお申し出ください。

慣れている方はご自身で材料を用意して、オンラインに参加されてOK。
レシピは余裕をもって、事前にお送りいたします。

お申し込みお待ちしております♡