料理教室IMAGINER、9月のテーマは「貝柱＆ラム肉攻略」でした。

毎回新しい発見があるといいなと思い、レッスンを構成しています。ちょっと知っていたら、おうちでさっと作れる方法を、あれこれご案内しました。サブテーマは以下↓

♣︎ラム肉がびっくりするほどあっさり食べられる下処理方法
♣︎殻付き帆立貝の扱い方
♣︎リコッタチーズの食べ方
♣︎ベタベタしないなすのマリネの焼き方
♣︎グラタンはベシャメルだけじゃない⁉︎
♣︎サバイヨンソースって、やっぱり美味しい！
などなど。

ご参加くださった皆さまありがとうございました！

お料理がますます好きになるレッスンを作り続けていきたいです。