こんにちは。おせち好きの料理家伊藤くみです。
早くも今年も終わりが見えてきましたね～新しい年を自分のお料理で迎えませんか？お手伝いします♪

今年の詳細が決まりました！
（写真は2018年のわが家のおせちです。煮しめはレッスンに含まれません<(_ _)>）

内容はレシピを事前にお送りして、12/30午前にオンラインで一緒に3時間でおせち10品を作る会です。
約4～6人分お重2～3段相当です。
今年は、基本の和おせち8品とフレンチ2品のミックスメニュー。
昨年より1品多く、かつ新メニュー4品とアップデートしています。
大好評だったキット付きもご用意しました。
キット付きは、ほとんどの材料をお送りいたしますので、あちこちお買い物に行く必要もなく、
伊藤くみセレクトでちょうど良い量をお届けします。当日作るだけです。
しかも今年もおまけのギフト付き！（詳細は↓）

作った料理は冷蔵庫保存で1/2～3まで（メニューにより違いますが）日持ちします。
無添加冷凍なしの自然の味のおせちは、本当においしいですよ～♪

また、昨年受けたけど、今年も一人で作るのが嫌だなあ～という方には、リピート割コースもあります。
レシピは毎年更新していますので、かなり前に受けた方も良かったらご参加ください。だいぶ変わっているはずです。
初めての方も、リピーターの方も一緒に、わいわいにぎやかに年末仕事しませんか？

申し込みスタートは11月11日（木）20：00～
キット付きは先着となります。

〈レッスン日時〉
12/30(水) 10:30〜13:30予定(休憩10分)
この3時間で、一緒に10品仕上げます。何品か一緒に作ってもよいし、じっくり見てから翌日作るのもOK。
zoomを利用します。顔出し無しでお気楽にご参加OKです。

〈レッスン料〉
受講メニューによって、パターンに分かれています。希望のメニューとすりあせてください。

A)オンライン受講のみ　5000円（これで完璧！ガンバロウ！）

B)リピート受講(昨年受講された方対象でキットなし)  3000円（今年もご一緒に～♪）
    対象メニューは昨年と重複しているメニューのみになります。

C)オンライン受講+キット付き (限定10名)　　12500円(送料別：関東は＋1250円）

〈アーカイブについて〉
今回は一緒に楽しむイベントレッスンということで、ご参加の方には未編集の手元動画のみお送りいたします。
今年の動画のみのお申し込みはできません。
ただし、12月上旬頃にBASEで1品ずつの動画を販売開始予定ですので、単品希望の方は、こちらをご利用くださいね。

〈メニューとキットについて〉
①☆ふっくら黒豆
②☆ずーっとパリパリ苦くない田作り
③□松風焼き（和風ハンバーグ）
④☆はんぺんで作るふわふわ伊達巻
⑤☆海老の旨煮　
⑥☆二度漬けでおいしく！柚子入りなます　
⑦☆栗きんとん
⑧☆鴨ロース肉のロースト　実山椒風味
⑨☆サーモンのミ・キュイ　塩昆布オイル
⑩☆金柑とホタテのマリネ
　 △クリーミーなレバームース（おまけのギフト）


和メニュー8品フレンチ2品(新メニューは③⑥⑦⑨
計10品

☆＝キットに材料が含まれているメニュー   ←訂正　今年も海老は含まれません
鴨ロース肉、丹波産黒豆、サーモンフィレ、かんびょう、塩昆布、実山椒、
はんぺん、腹ワタとり済み田作り用ごまめ、金時にんじん、柚子、ディルなどを添付してお送りします。
ご自身でご用意いただくものは、調味料と卵。

□＝キットに材料がないメニュー
ご自身でご用意いただくものは、調味料、鶏ひき肉、生姜、海老。←訂正

△＝完成品添付メニュー
キット付きの方には、伊藤が仕込んだ完成品を添付いたします。
年末年始のおつまみに嬉しい「鶏のクリーミーなレバームース」プチギフト付き。

こちらは昨年お送りしたキットです～真空パックにしてお送りします。

こちらは私が昨年仕込んだおせち。ほとんどレッスンでつくったものに、何品か加えています。

年末一緒にお料理出来たら嬉しいです。
お申込みお待ちしております♪