こんにちは！料理教室IMAGINER10月レッスンリポートです。秋菊がテーブルを彩りました。

今月は都城ミートのタイアップでした。
かぼちゃを食べている黒豚「豚ぷきん」は
赤身にもサシがある濃い肉質。だから、白ワイン煮込みでご紹介しました。

これが〜！！とろっとろに柔らかで、こっくりして大好評！何より私自身が、毎日のように食べましたが、全く食べ飽きません。
前割しておいた焼酎にもぴったり〜

ハヤシライス的にごはんと合わせるのもおいしいです♪
このグラスはさつまいもブルーチーズディップです

帰りにお肉を調達して、すぐに復習してくれた方が多くて、嬉しかったです🙌
こちらのお肉は　@miyakonojo_furusato の
ふるさと納税でも取り寄せできます

さて、前菜はピュイ産のレンズ豆で、ドレッシングいらずのカラフルサラダでした🥗
これもすぐに作ってくださった方が！

デザートはキャラメルラムレーズン風味の大きなダッコワーズ
贅沢にも　@purnatur_official のオーガニックバターをたっぷり使って
大人っぽい仕上がりでしたよ

バーミキュラライスポット　で焼く
焼き芋ちぎりパンも存在感大🍠🍠✨

レッスンでは、普通の厚手鍋で焼く方法もあわせてご紹介しました。

そんな訳で、今月も慌ただしく盛りだくさんでしたが久しぶりの方にもお会いできたり、
楽しく充実した時間でした。

さぁ、来月はクリスマス料理にもなる
「地鶏肉のポトフ　フォンで作るクリームソース」です♪

さぁ、今年もあと2ヶ月。
料理好きさん達と、楽しく駆け抜けます〜💪