11〜12月のお教室レッスンの予約スタート案内


11〜12月のお教室レッスンの予約スタート案内

料理家の伊藤くみです。早くも今年もあと3ヶ月ほど。こんな年になりましたが、兎にも角にも、しっかり2020年を締めくくりたいなぁと思っております。
今年の秋講座は、フランス家庭料理クラス&おウチ家庭料理クラス、共通のメニューです。
身近な日本の食材を使って、フレンチの手法で、手軽に華やかに!がコンセプト。ぜひ、楽しんでいただきたいです。

11~12月のご予約スタートは、9/28月曜午前8時~
(*フランス家庭料理クラスの毎月継続者を除く)
(*以前のご案内と、一部日程が変更になっております。こちらが最新です)
レッスン時間は、平日は10時~
        土日は11時~
定員は     5名(場合により6名)
食事はアクリル板を使用し、感染対策を徹底します。
ご参加の方は、今まで通り、参加2週間前に発熱・体調不良がない事と、当日の検温をお願いいたします。

11月<きのこと豚肉料理&タルトフラン>
☆栗ときのこのパテ
☆クリーミーなレバーペースト
☆根菜ミネストローネ
☆豚肉ヒレ肉の丸ごとしっとりロースト 洋梨と秋野菜添え
☆タルト・フラン・パリジャン
12(木)、13(金)、14(土)、16(月)、17(火)、19(木夜)、21(土)、22(日)

12月<クリスマスの食卓>
☆ビーツと貝柱のラペ
☆ズワイガニとズッキーニのタルタル
☆ロシア風サーモンパイ
☆鴨肉のローストはちみつソース
☆チョコレートムース・ベリーソース
10(木)、12(土)、13(日)、14(月)、15(火)、17(木夜)、18(金)19(土)

お一人様でのご参加大歓迎です。遠方の方は移動も慎重になると思いますので、それぞれのペースでのお申込みをご検討ください。年内のうちに、笑顔でお会いできますことを、願っております☆

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