料理家の伊藤くみです。早くも今年もあと3ヶ月ほど。こんな年になりましたが、兎にも角にも、しっかり2020年を締めくくりたいなぁと思っております。
今年の秋講座は、フランス家庭料理クラス＆おウチ家庭料理クラス、共通のメニューです。
身近な日本の食材を使って、フレンチの手法で、手軽に華やかに！がコンセプト。ぜひ、楽しんでいただきたいです。

11～12月のご予約スタートは、9/28月曜午前8時～
（＊フランス家庭料理クラスの毎月継続者を除く）
（＊以前のご案内と、一部日程が変更になっております。こちらが最新です）
レッスン時間は、平日は10時～
　　　　　　　　土日は11時～
定員は　　　　　5名(場合により6名)
食事はアクリル板を使用し、感染対策を徹底します。
ご参加の方は、今まで通り、参加2週間前に発熱・体調不良がない事と、当日の検温をお願いいたします。

11月＜きのこと豚肉料理＆タルトフラン＞
☆栗ときのこのパテ
☆クリーミーなレバーペースト
☆根菜ミネストローネ
☆豚肉ヒレ肉の丸ごとしっとりロースト　洋梨と秋野菜添え
☆タルト・フラン・パリジャン
12（木）、13（金）、14（土）、16（月）、17（火）、19（木夜）、21（土）、22（日）

12月＜クリスマスの食卓＞
☆ビーツと貝柱のラペ
☆ズワイガニとズッキーニのタルタル
☆ロシア風サーモンパイ
☆鴨肉のローストはちみつソース
☆チョコレートムース・ベリーソース
10（木）、12（土）、13（日）、14（月）、15（火）、17（木夜）、18（金）19（土）

お一人様でのご参加大歓迎です。遠方の方は移動も慎重になると思いますので、それぞれのペースでのお申込みをご検討ください。年内のうちに、笑顔でお会いできますことを、願っております☆