「頑張らないおうちごはん」と題して、山形のだし・いちじくの胡桃ソース・モロヘイヤのゴマクミンサラダの3品をご紹介しました。

しかし…インスタライブが久しぶりすぎて…
段取り悪いところあちこちー穴があったら入りたい感じです。が、、、これも勉強ですね。反省。
見てくださった方ありがとうございました

今回もいろいろ小道具用意して臨みました。（笑）

さていちじくの胡桃白味噌ソース(↓)
香ばしさとほんのり甘くコクがあるこのお味が好きです。
胡桃をもっとお料理に使ってほしくて取り入れました。

そして、皆さま驚愕のコメント続出の
モロヘイヤの生食サラダ綾(↓)　驚きますよねー笑。
でも噛んだ時の甘味のある、ねっとりさにはまりますヨ。
新鮮なモロヘイヤがある時にお試しください。
ゴマとクミンの香りが、食欲増進です。

山形のだしはお蕎麦との相性もバッチリ
なすと大葉は水に晒してくださいね。

さっと作れる3品。
夏の副菜にどうぞ。

以下レシピです。Instagramの私のページにもIGTVが保存されていて40分くらいの動画を見ることができます。お時間ある時にどうぞ♪