こんにちは。イマジネの伊藤です。7月も20日を過ぎて、全国の小学校は夏休みに入るとか⁉︎今年は季節の感覚がなくて、もうそんな季節なの？とびっくりしてしまいます。そっかぁー例年なら海の日ですものね。

さて、7月オンラインレッスンやるやる詐欺になりそうなくらい、ずれ込んでしまい申し訳ありません少しずつ開催しているお教室レッスンが、やはり、準備、片付け、前後の消毒作業など、いつも以上に時間も気持ちも注いでしまうので、ひとつずつやっていこうと、カメコの歩みで慎重に進んでおります。そして、豚肉のリエットのアーカイブをお申込みの方々、こちらもお待たせしており、本当に申し訳ありません。今週中に！と思っております。

さて、GO to キャンペーンも東京は無くなり…、実家にも帰れず…、夏をどう過ごす？と一時落ち込みました。半グレな感じに笑。でも家族と相談して、休日をちゃんと決めて、普段行かないような都内をチョイチョイ歩いてみようと、前向きに方向転換して、気が晴れました。

そんな訳で、stay homeは続きますねー。良かったらオンラインレッスンを活用して、おうちご飯を盛り上げてください♪メニューは、だいぶ悩みましたが、暑い日に元気が出そうな、ガッツリメニューをセレクトしました。全5メニューです。

どのメニューも2〜3品で1時間。zoom利用です。ご希望の日時をコチラのLINEに返信してお申込みください。オンタイムでまず見るだけでも良いし材料を準備して、一緒に作ってもよいです。少なくとも、1品くらいは余裕で一緒に作れます。作る場合は材料だけ切って、スタンバイしてくださいね。また、レッスン後3〜4日以内にレッスンの動画をお送りします(編集なしで)ので、すぐに復習も可能です。

各回　2500円　定員10名　決済方法は銀行振り込みにて→　三井住友銀行　恵比寿支店　普通　6855167 イトウクミ

＜7～8月オンラインレッスンメニュー＞

1)ブリの中華カルパッチョ＆ゆで豚のピリ辛花椒ソース　7/30(木)17時〜、8/1(土)17時〜
(脂のあるブリはしっかりした豆板醤ベースの中華ソースともバッチリです。シビレ系の辛さ花椒と薬味たっぷりのスパイシーなタレはゆで豚だけでなく、いろいろ活用できます)

2)ズッキーニとカジキ、南瓜のローズマリーパスタ＆ハーブ香るプロヴァンス風ミートボール＆枝豆とミントのタブレ添え
　7/31(金)17時〜、8/1(土)11時〜
(夏だからこそ、つなぎが少ない肉感たっぷりのミートボールです。そしてさっぱりタブレは火を使わずに作れるお手軽メニュー)

3)パプリカのチキンコフタ＆70分ピザ2種　8/7(金)17時〜、8/23(日)16時〜
(南アジア地域のスパイシーなミートボールを食べやすくアレンジしました。冒頭の写真。クミンベースの優しいお味です。ピザは、生地から作って70分。その冷凍の方法や冷蔵発酵もお伝えします。これで、いつでもおウチピザが！)この回は70分前後のお時間をみてください。

4)ユッケジャンスープ＆豚バラ豆鼓ごはん　8/15(土)16時〜、8/28(金)16時〜　
(疲労回復効果のある韓国のスープ。翌日もクッパプにしたり、饂飩ともgood!あると便利な自家製豆鼓醤もご案内したいと思います) 

5)鯛のセビーチェ＆鶏肉のトマトサルサソース  8/23(日)11時〜
(南米のように暑い地域で愛されているこのメニューは、唐辛子を少しきかせたさっぱりマリネ。鶏肉もピリ辛のたっぷりのお野菜ソースで食べれば、水分補給もされて、夏バテ防止にも。) 

ぜひご検討ください。