今週末はフランボワーズとピスタチオの持ち帰りレッスンでした♪

お菓子だけの持ち帰り単発レッスンをするのは、
実は初めて？ですが、自分で作りテイクアウトする仕組みはこのご時世にぴったりだったと思います。タルト達の集合写真だけが密ですが、あとはのびのびと。

そして、春からずーっと温めてきたこのレシピができて、ホントに嬉しい。4月にいちご🍓でやる予定が、ここまでずれてフランボワーズで、バージョンアップ。

皆さまが目を丸くしてえーっ！美味しいです！！
と言ってくださるたびに、ご紹介できて良かった〜と嬉しさもひとしおです。

メゾンブレモンド1830 のピスタチオクリームは、料理王国100選にも選ばれた、良質で使い勝手抜群の濃厚なクリーム。
メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー(長くてすみません)のワタクシもイチ推しです！
でももちろん、レッスンでは、使わずに作る方法もお伝えしていますよ。

今日のレッスンは、面白いようにピスタチオマニアが勢揃い。初めまして同士でも、あれこれピスタチオ談義に花が咲きました。
こういう「好き」が軸で集まれるレッスンは、本当に心地よいです〜。

リアルレッスンならではの、
あ、あれもあるよーお味見する？とか
そうそう、この前のこれがね……とか
こんな風にも作れるのよーとか

沢山の情報交換が、やっぱり楽しいですね。
リアルならではの良さを改めて噛みしめました✨

来週も追加日程でやります。私も楽しみ。