今月のフレンチクラス終了しました。

年初から体調不良の方もなく、大勢でにぎやかにレッスンができて、嬉しかったです！

メニューの配分が悪く…、熱々メニューばかりを集めたら、オーブンフル回転になってしまいました。お部屋はずっと熱気ムンムン。窓を開けるくらい。笑

〈メニュー〉

☆菊芋のポタージュ

☆ほうれん草とハムのクレープグラタン

☆大きな焼きロールキャベツ

☆ガレット・デ・ロワ

2月2日のla chandeleur(聖燭祭)にちなんで、クレープ料理をご紹介しました。クレープパンはなかなか欲しいものが見つからないのですが、このティファールさんのフレンチパンは、さすがテフロンがしっかりしているから、スルリと焼けます。びっくりするくらいスルリと。皆さまに体験頂きました。薄く焼くには手早く回す！が大切なので、回して回して〜！とみんなの掛け声が、またまたにぎやかでした♫

そして、ぱっと作れる菊芋のポタージュがリピート率高かったです。お味がクセになりますよね。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

#2月2日はフレンチクレープデー