ほうれん草とハムのクレープグラタン。

とろ〜りぐつぐつメニューです♫

本日、初レッスンでした〜！

メニューおこし、年間カリキュラム作成などで、準備もギリギリのバタバタ。（新年なのにーー汗）

でも……

皆さまと揃って包丁を握ってスタートすると、じーんと嬉しさがふつふつ♡

やっぱりみんなでお料理するのは楽しい〜！！

イマジネがまた新春を迎えられたことに、感謝の気持ちがこみ上げてきました。

今年もにぎやかに笑顔で、この時間を重ねていきたいと、思います。

さて、こちらのクレープはティファールのフレンチパンで焼きました。

ティファールさんならではのコーティングの良さで、スルスルクレープが焼けるのです。

しかも、裏が可愛い！！

フランスの　La chandeleur にちなんで、日本でも、2月2日はフレンチクレープデーが

広がってきています。

フランス家庭料理クラスでは、今月のレッスンで、寒い日に嬉しいこのメニューをご紹介しています。