12世紀から作られている、グラナパダーノチーズは、北イタリアの肥沃なパダナ平野で育まれています。

60あるイタリアのPDOチーズの中で、世界で一番売れているチーズだそう。

体験してみて、そのコクある旨味に納得。それなのに、塩味が少なくて、なんて食べやすい！

「グラナ」とは、ザラザラした粒のことです。アミノ酸が多くタンパク質豊富なグラナパダーノは

栄養価は高いのに、乳糖はほとんど無く、糖質が少ないそうなんです。

そして、パルマハムの原材料は、イタリア豚🐷、塩、空気、時間の4つのみ。一切の添加物を用いず100%ナチュラルな製品なのです。

それぞれ認証ロゴマークが目印。

パルマハムは王冠、グラナパダーノは、黄色のマークが本物の証です。私はご近所の某〇〇石井さんで購入できて、ラッキーです。

12月レッスンのアペロにて、大きなグラナパダーノと共にご紹介しております！お楽しみに。