アルザスのピノブラン。

久しぶりのアルザス料理レッスンのため、

アルザスワイン用のグラスを出しました。

脚がグリーンなのには訳があります。

緯度が高く冷涼なアルザスは

生産量のほとんどが白ワイン。

その繊細な色の違いを楽しむためにグリーンの脚になったそう。

久しぶりにチョイスしたピノブランは

蜂蜜のようなコクと穏やかながら、存在感のある白い花の香り。さすが2008年の熟成感。

とっても印象的なワインでした。恵比寿ワインマーケットパーティにて購入。

レッスンで生徒さまにも大好評でした！