舞茸いくらご飯作りました


舞茸いくらご飯作りました

おはようございます。

舞茸いくらご飯が、朝日にキラキラ。

元気でますーー!

岩手県八幡平市さんから、立派な露地栽培の舞茸をいただきました‼

箱を開けた途端に、深〜い森の香り。露地ものって、香りが違いますね!

そしてひと株がおおきい!!

次女に持ってもらったら、立派な舞茸ブーケに!

舞茸をみりんと醤油、出汁で下煮して、栗をのせて、酒と薄口醤油、塩で。

すっかり、わが家のご飯番となったbestpot (写真の土鍋)で炊きました♪

秋がぎゅっと詰まったご飯に、夕べからついつい食べすぎてますー笑

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