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久しぶりのシュトーレンワークショップ
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シュトーレンワークショップが始まりました。6年ぶりのご紹介です。
毎年わが家で作るシュトーレン。バターやスパイスを毎年微調整して、これはすーごく好み！と再び思えるようになったので、すっかりアップデートしたレシピで登場しました
改めてレシピを起こしてびっくり！
今月はポーク・ブルギニョン
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ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)ならぬ、ポーク・ブルギニョン🐖
今月の🇫🇷料理教室のメインです。
ブルゴーニュの伝統料理といえば、牛肉を赤ワインでコトコト煮込んだがっちり味の煮込み。これを豚肉にアレンジすると…
2024年キット付きおせち料理レッスンについて
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こんにちは。料理研究家の伊藤くみです。
おせちのオンラインレッスン、今年もやります。
キット付きが毎年人気です！材料は私が厳選した選りすぐりのみ。市販でそれぞれ購入するのは大変だと思います。
2024.8「クスクス」レッスン
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8月料理レッスン、ココロザシ半ばでしたが終了しました😂というのも、ノロノロ台風10号の影響で、最終日の開催が危ぶまれ、、、、前日まで悩みましたが中止となりました。残念。
久しぶりのクスクス料理。