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2022 お味噌の配合研究中
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お味噌を仕込みました。5種類全部で8.5kgほど！
毎年今頃、生徒さまとお味噌仕込みレッスンをしていますが
今年は開催できなかったので
前から気になっていた配合を
バーミキュラフライパンで茶色い玉ねぎ
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料理家の伊藤くみです。バーミキュラアンバサダーを務めて、なかでも手軽で優秀なバーミキュラフライパンの魅力にはまって、使いこなしを紹介しています。今日は、あっという間の茶色い玉ねぎ。
ゆっくり茶色になるまで炒めた甘い玉ねぎがあれば
【掲載のお知らせ】料理王国2月号
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こんにちは。料理家の伊藤くみです。すっかりお知らせが遅くなりましたが、今月発売中の料理王国2月号に、料理王国100選の審査員として参加させていただいた様子が掲載されております
「料理王国100選」は
トップシェフと食品バイヤーによる
2022 新年のご挨拶と大切なお知らせ
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遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます☀️
ご挨拶が大変遅くなり失礼しました。本年もIMAGIENERと伊藤をどうぞよろしくお願いします✨
まだまだコロナ禍との共存ではありますが、
できることをできる時に安全に！