手前味噌

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2022 お味噌の配合研究中

2022 お味噌の配合研究中

お味噌を仕込みました。5種類全部で8.5kgほど!

毎年今頃、生徒さまとお味噌仕込みレッスンをしていますが
今年は開催できなかったので
前から気になっていた配合を

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